( 本网讯）今年是联合国确定的“国际马铃薯年”，主题是“被埋没的宝物”。 7月13日，山西省食物与营养咨询指导委员会召集省内马铃薯界知名专家“薯年论薯”，为山西马铃薯发展寻找出路。
 说起山西马铃薯，与会专家都有一种心痛的感觉。昔日无论是种植面积还是产量在全国都有一席之地。现在面临的是：种植面积日渐萎缩，淡出全国十大产区之列，单产滑落全国主产区最后。
   与会专家认为，马铃薯浑身是个宝，既是人们营养食品的选择，也是粮食安全的主要农作物。就我省而言，目前共有460万亩左右，平均单产为538公斤，比相同地区甘肃低一倍多，发展空间很大。制约山西马铃薯发展的主要因素有以下几个。一是产业扶持政策不配套。马铃薯是我省的第三大农作物，由于没有粮食补贴政策，在一定程度上影响了农民种植积极性，面积日渐减少；二是脱毒种薯推广率低，专用薯比重低，生产机械化和加工转化率低。
   专家建议，要把马铃薯纳入粮食补贴、良种补贴范围之列；要完善脱毒种薯繁育体系；要建设成片优质专用马铃薯基地；要扶持龙头加工企业，打造知名品牌。